Bonsoir !! Ah quel dommage d'être enfermé(e)s au bureau par un si beau temps !! Vivement qu'on puisse poser des vacances et profiter de ce soleil comme il se doit !! En attendant, voici mon bento de ce midi, léger étant données les températures ^^

En haut : salade, tomates cerises, brique de crottin de Chavignol

En bas : kiwi au miel

Bonne soirée ^^

Bonsoir !! Pas vraiment le temps, mais un petit bento quand même ^^ C'était un bento plein d'énergie pour tenir jusqu'au soir !

En haut : pâtes

En bas : brocoli, champignons, poisson pané

Bonne soirée !

PS : après avoir été percée à jour par Kelyrin, je dois vous avouer que j'ai mangé un mini flan vanille au dessert !! Je suis triste sans une note sucrée pour finir le repas ^^

Bonsoir !! Pour finir ce week end tout gris, j'ai envie d'un bon plat d'hiver !! J'ai flashé chez Mathilde (n'hésitez pas à aller voir son blog, plein de petites merveilles) et sa recette de croziflette ^^ Ce sera donc le recette que je vous présente ce soir.

Croziflette

Ingrédients (pour 4 plats individuels)

- 200g de crozets

- 40cl de crème liquide

- 40cl de lait

- 1 oignon

- 1 reblochon (500g)

- une noisette de beurre

- sel et poivre (je remplace le poivre par de la muscade)

1. Emincer finement l'oignon et le faire dorer dans une poelle avec une noisette de beurre.

2. Verser 35cl de lait et 35cl de crème dans une casserole. Dès les premiers bouillons, ajouter les crozets. Mélanger et faire cuire à feu doux pendant 8 minutes, que le mélange frémisse et fasse de petites bulles mais pas plus.

3. Pendant que les crozets cuisent, couper le reblochon en 2 à l'horizontale puis détailler l'une des moitié en petits dés.

4. Au bout des 8 minutes de cuisson des crozets, ajouter les dés de reblochon et remuer sur le feu pendant 2 minutes.

5. Hors du feu, ajouter l'oignon, le sel et la muscade et remuser doucement.

6. Mettre le tout dans un plat à gratin et déposer dessus la moitié de reblochon croute face à vous, coupée en 4 (un quart pour chaque plat individuels). Verser dessus la crème et le lait restant (je ne l'ai pas mis).

7. Faire cuire au four à 200°C pendant environ 25 minutes.

Servez avec une petite salade et régalez-vous !!

Bonsoir !! Ce soir, je vous donne une petite recette vu dans mon bento n°161, les galettes de crabe !! Encore une fois, recette très simple et quasi inratable !

Galettes de crabe

Ingrédients (pour 8 petites galettes) :

- 3 oeufs

- 1 boite de miettes de crabe

- 1 cuillère à soupe de crème fraiche

- du curry

1. Dans un bol, casser les oeufs, ajouter les miettes de crabe et remuer jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

2. Ajouter la crème fraiche, puis le curry selon vos goûts, et remuer.

3. Répartir le mélange dans 8 petits moules (en silicone pour moi, plus facile à démouler !) allant au four.

4. Placer les moules au four à 180°C pendant 20 à 25 minutes.

A déguster chaud ou froid, en entrée ou en apéritif ^^

Bonsoir !! Le week end a été bon, avec les belles journées qu'on a eu ?!! En cette douce fin d'après-midi, je me suis mise au fourneaux, j'avais envie de teeeeellement de choses !! J'ai choisi de faire un oeuf cocotte aux champignons (oui, juste un, car Chaton d'Amour n'aime pas les champignons, mais moi je ne vais pas m'en priver mouhahaha !!)

Oeuf cocotte aux champignons

Ingrédients (pour une personne) :

- 1 oeuf

- 3 champignons de Paris

- 1/4 d'échalotte

- 1 cuillère à café de crème fraiche

- 1 noisette de beurre

- de la ciboulette, du sel

1. Couper les champignons et l'échalotte, puis les faire revenir dans le beurre.

2. Placer les champignons et l'échalotte dans un ramequin allant au four.

3. Ajouter l'oeuf, la crème et saupoudrez de ciboulette et de sel selon votre goût.

4. Placer au four (au bain marie) pendant environ 10 minutes (un peu moins si vous aimez que le jaune soit coulant).

Bon appétit ^^